Mises à jour dans les Alpes : 2023

Avec des chutes de neige régulières dans les Alpes qui bénissent la nouvelle année, nous savons déjà que cette saison sera l'une des meilleures jusqu'à présent. Covid n'est plus qu'un lointain souvenir, les voyages sont tout à fait normaux et nous sommes plus que prêts à explorer les nouvelles sensations que cette saison a à offrir. Dans les Alpes suisses, françaises et autrichiennes, les nouveautés sont nombreuses et passionnantes : nouvelles remontées mécaniques à l'horizon, nouvelles pistes de ski, nouveaux restaurants et nouvelles activités. L'accent est également mis sur la durabilité pour 2023, les stations trouvant de nouvelles façons de préserver et de prendre soin de l'environnement. 

Levées et descentes

En Suisse, Saas Fee a de quoi se réjouir, car le système de remontées mécaniques va être transformé grâce à des améliorations ambitieuses et passionnantes. Les travaux de démantèlement de la remontée mécanique de Längfluh et d'extension du téléphérique de Spielboden sont déjà en cours et devraient être achevés d'ici l'été 2025. En 2027, le télésiège de Längfluh sera également remplacé et modernisé. Et surtout, une passerelle sera construite à Längfluh pour permettre à tous d'admirer les vues majestueuses et panoramiques.

Le téléphérique de Hannig est remplacé par une toute nouvelle remontée mécanique sur la ligne existante et il est également prévu de rendre la montagne de Feekopf plus accessible grâce à un nouveau téléphérique qui vous y conduira depuis Mittelallanin. 

Saas Fee La saison 2010-2011 verra également le remplacement des wagons souterrains de Metro-Alpin, ce qui permettra de réduire la durée des trajets et d'augmenter la capacité et l'efficacité. Enfin, cette saison a vu l'arrivée de la neige artificielle sur la piste 6, ce qui signifie qu'à l'avenir, elle restera ouverte plus longtemps chaque saison.

Ailleurs dans les Alpes suisses, les 4 Vallées ont vu l'ouverture du télésiège à grande vitesse de Moay Pasay. Ce télésiège a une grande capacité de 2000 personnes par heure et une longueur de 1485 mètres. La réduction des files d'attente permettra aux visiteurs d'atteindre le sommet plus rapidement.



La France n'est pas en reste pour ce qui est de l'amélioration de ses installations de ski. Dans la région des Portes du Soleil, le nouveau télésiège à grande vitesse de Conche a ouvert ses portes, offrant un temps de transit court d'un peu plus de 4 minutes. Alpe d'Huez a ajouté une extension de quatre ascenseurs flambant neufs et Tignes a accueilli le nouveau télésiège à grande vitesse de l'Aiguille Rouge qui transporte 6 personnes par remontée.

Les Trois Vallées ont connu une expansion des pistes de ski cette saison avec des stations telles que MéribelLes Menuires et Val Thorens ouvrir de nouveaux tronçons de leurs pistes. De nombreux skieurs courageux sont impatients d'essayer la dernière piste noire IBEX de Méribel, avec un dénivelé stupéfiant de 300 mètres. Pour les moins téméraires ou les novices, Les Menuires ont ouvert une nouvelle piste verte réservée aux débutants. 

Val Thorens dispose d'une nouvelle attraction merveilleuse, la Piste de l'Espace, qui a séduit les enfants et les adultes lorsque leurs pistes de ski tournent autour des planètes et les emmènent dans une nouvelle dimension. Une autre nouvelle course à Val Thorens est la Spatial Expérience, qui comporte un certain nombre d'obstacles amusants à contourner tout en effectuant la course.

Si vous vous rendez en Autriche pour la saison, ne manquez pas d'essayer le dernier Run of Fame en Anton. Le circuit de 85 kilomètres traverse tout le domaine skiable de Ski Arlberg. 

Restaurants 

La scène gastronomique de l'après-ski dans les Alpes a connu plusieurs développements bienvenus cette année. En décembre, l'extraordinaire restaurant U-Yama Sushi a ouvert ses portes dans l'hôtel W de Verbier. U-Yama propose une cuisine raffinée des plus exquises et une atmosphère à la hauteur. De plus, l'éminent chef lui-même s'entretient souvent avec les clients et partage ses connaissances culinaires approfondies. 



Courchevel a ouvert plusieurs nouveaux restaurants cette saison qui ont fait le bonheur des skieurs affamés. Aïnata est un nouveau restaurant libanais qui allie agréablement la cuisine de la mer et de la montagne et sert les plats les plus délectables. Les chefs Alan Geeam, Sébastien Vauxion et Pieter Riedijk font de la magie culinaire dans ce superbe ajout aux restaurants de Courchevel.

En réponse au succès et à la demande sans cesse croissants dans le domaine des Megève Moritz, Le Café a enfin ouvert ses portes à Courchevel 1850. Le Café du Grand Hôtel est l'une des brasseries les plus classiques et les plus renommées de France. Il propose non seulement une cuisine réconfortante, mais aussi une ambiance distincte et joyeuse. Vous aurez du mal à vous détacher du personnel amical, des intérieurs élégants et du piano-bar en soirée.

L'ouverture du Piaf à Val d'Isère cette saison a suscité beaucoup d'enthousiasme. Nombreux sont ceux qui connaissent déjà ce favori des Parisiennes, et c'est à juste titre qu'il fait parler de lui. Le Piaf est la vie et l'âme de la fête et propose un large éventail de délices français. Mangez, buvez et chantez jusqu'au petit matin au Piaf.

Durabilité 

La saison 2022/23 a vu une augmentation de la sensibilisation à l'environnement et des activités visant à rendre chaque station aussi durable que possible, la France visant à atteindre la neutralité carbone dans les Alpes d'ici l'année 2037. Voici les dernières mises à jour sur le développement durable en montagne :



Dans les Alpes suisses, Saas Fee est en passe de devenir le premier village "sans poussière fine" de l'ensemble des Alpes, en Suisse, en France et en Autriche. Pour ce faire, Saas Fee a construit plus de 250 fours à bois qui filtreront la poussière et réduiront les émissions de 95 %. Zermatt reçoit également des éloges pour avoir refait le revêtement de ses routes en réutilisant des déchets plastiques. 

Dans les Trois Vallées, les stations se concentrent sur l'utilisation de panneaux solaires pour réduire les émissions de carbone. Courchevel a installé 450 panneaux solaires au sommet de la télécabine Ariondaz, qui produisent désormais suffisamment d'énergie pour faire fonctionner la remontée mécanique. Méribel a construit une station de panneaux solaires près de la télécabine Saulire Express, ce qui a considérablement amélioré la durabilité de la station.

Les Menuires et Martin de Belleville ont remplacé 30 canons à neige par des modèles plus récents qui utilisent sept fois moins d'air. Cela a permis de réduire considérablement leur consommation d'électricité.

La saison 2023 a déjà été marquée par un grand nombre de nouvelles mises à jour et nous sommes encore plus impatients de voir ce que les Alpes nous réservent. En attendant, survolez les sommets sur l'une des dernières remontées mécaniques avant de dévaler une nouvelle piste et de vous rendre dans votre restaurant préféré, tout en sachant qu'au fur et à mesure que les sommets deviennent plus blancs, les stations deviennent plus vertes.